la nuova era

della cottura sulla griglia

Un metodo innovativo per la cottura, che mantiene tutti gli aromi di una grigliata tradizionale, evitando che si formino odori sgradevoli e pungenti derivati dalla combustione dei grassi direttamente sulle braci ardenti. Inoltre gli alimenti sembrano addirittura “caramellizzati” senza presentare colore scuro o parti bruciate di nero. La cottura risulta uniforme ed omogenea sia all’esterno che soprattutto all’interno, grazie al fatto che la fiamma non ha contatto diretto con gli alimenti.

la storia del carlo's

in pillole